מרק עגבניות צלויות:
10 עגבניות בשלות חצויות לחצי
1 ראש שום שלם
1 בצל שלם
3 ענפי תבלין טרי, אני משתמשת בטימין או אורגנו
4 כוסות מים רותחים
כף רוטב סויה
4 כפות שיבולת שועל
מלח ופלפל לפי הטעם
מחממים תנור ל 190 מעלות
מניחים על תבנית עם נייר אפייה את הבצל, השום ואת העגבניות כשצידן החתוך כלפי מעלה, בוזקים מעט מלח ופלפל ומזלפים שמעט שמן זית.
אופים 45 או עד שהירקות צלויים.
מקלפים את הבצל ומוציאים את התוכן שלו, סוחטים את שיני השום מהקליפה
כל סוג של כיכר לחם תתאים פה ולא חייב לאפות לחם במיוחד, צירפתי מתכון ללחם למקרה שתרצו
